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<茄子とトマトそしてラデシュー> 茄子は焼きなすがいいでしょうか ラデシューはいろいろな料理の仕方が あるようですが、サラダに使う、酢の物に 使うといいとのことです トマトはやはりぶつぎりでそのままたべる のがこしこしと歯ごたえがありおいしいと 思います 調べましたら原産地はペルーで 江戸時代に観賞用に伝わったと かいてありました |
| (モロヘイヤと茄子> 茄子も次第に形が整い育ってきました たくさんとれるようになれば漬物につける とおいしいですよね モロヘイヤはサラダにつかうとよいとのこ とです 栄養満点の野菜だといわれています 夏ばてをふせぐのによいとのことですよ |
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<ラデイシュの酢の物> 北海道のコンブが残っていましたので ラデイシュを薄く切って写真のように酢の 物にしてたべて見ました コリコリとした歯の感触がありおいしい ゴハンと味噌汁そして酢の物で朝食は おいしくいただきました |
| <王様の野菜モロヘイヤ> 古代エジプトでは難病をなおしてしまう ほどパワーがあると信じられていました 今回は手早くゆでて包丁できざみ ネバネハに鰹節をかけてしょうゆ少々で 食べてみました 横にあるグラスは気にしないでください 焼酎の水割りです 元に戻ります |
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